Food in Lvkang | Lvkang Medical "Canteen Revolution Site" a eu lieu à Shaoxing Lukang Yuezhou Homeland

Heure de sortie:

2022-10-08

Dans l'après-midi du 16 septembre, la «réunion de scène révolutionnaire de la cantine» initiée par le Comité de développement et de réforme et d'innovation du groupe s'est tenue à Shaoxing Lukang Yuezhou Homeland. Partage de l'expérience des représentants des institutions exceptionnelles de la cantine révolutionnaire, plus de 10 directeurs exécutifs institutionnels ont signé sur place la lettre de responsabilité des objectifs d'évaluation «Sécurité alimentaire, contrôle de la qualité, satisfaction» et autres objectifs d'évaluation, et Jiang Fei, assistant spécial du président du groupe, a interprété la «révolution de la cantine médicale de Lvkang» Plan d'action de trois ans, le vice-président du groupe Zhuo Lei a fait un rapport de travail semestriel sur la révolution de la cantine, le président du groupe, Zhuo Yongyue, a prononcé un discours important, etc. La réunion était riche en contenu, de spécifications élevées et d'une ampleur sans précédent. Les représentants des institutions partagent l'expérience de la révolution de la cantine Des représentants des institutions de Lukang de Huzhou partagent leurs expériences Sun Dong, doyen de Yongkang Lukang Lizhou Homeland, partage son expérience Xu Xiaoqin, doyen de Shaoxing Lukang Yuezhou Homeland, partage son expérience Signature de la lettre de responsabilité des objectifs révolutionnaires de la cantine "Sécurité alimentaire, contrôle de la qualité, satisfaction" et autres lettres de responsabilité des objectifs d'évaluation signées Interprétation du plan d'action triennal de la révolution de la cantine Interprétation de Jiang Fei, assistant spécial du président du groupe Plan d'action triennal pour la «révolution de la cantine» de Lvkang Medical Le "Plan d'action triennal pour la" Révolution de la cantine "de Lvkang Medical" propose un center, c'est-à-dire "la nourriture est assurée, la nourriture est au goût", de sorte que la cantine devienne la carte de visite de la médecine de Lvkang; deux principes, à savoir "pilote d'abord, point à visage, et coordonner la promotion, la classification et l'orientation", promouvoir stratégiquement le travail révolutionnaire de la cantine; trois ans, à savoir "2022 Strong Foundation, 2023 Excellent Experience, 2024 Tree Brand", pour créer une nouvelle marque Lukang avec le temps et l'espace; quatre tâches, à savoir "la normalisation des processus, la diversification des repas, l'individualisation des modèles et caractéristiques culturelles", Les quatre tâches chimiques ont lancé le "Lvkang Canteen Mode"; cinq mécanismes, autrement dit, "une réunion régulière d'un lundi, un rapport de janvier, une formation de janvier, une évaluation de six mois, un classement par an", prônant une saine concurrence et promouvant la réforme; six exigences, à savoir "une nourriture sincère pour saisir la cantine, et avancer avec la nourriture. Chercher la nourriture à la recherche de la vérité sur la cantine, saisir la cantine pour la nourriture, saisir la cantine pour le vrai sentiment de nourriture", créer l'expérience ultime de la cantine. Résumé du travail semestriel de la révolution de la cantine Le vice-président du groupe, Zhuo Lei, rapporte "Résumé du travail semestriel de la révolution de la cantine" Dans le rapport, M. Zhuo a d'abord résumé les six résultats échelonnés de la réforme actuelle de la cantine: l'atmosphère de base de la révolution de la cantine s'est formée, la structure de gestion révolutionnaire de la cantine a été mise en place, le noyau de la gestion révolutionnaire de la cantine a été déterminé, l'exploration des institutions de la cantine a commencé à apparaître, et les plats révolutionnaires de la cantine sont diversifiés. Deuxièmement, M. Zhuo a particulièrement souligné que la révolution n'a pas encore abouti et que la révolution de la cafétéria présente encore de nombreuses lacunes: telles que le niveau de transformation matérielle inégal, la compréhension idéologique doit être améliorée, le niveau de gestion doit être renforcé, la sensibilisation au service doit être renforcée, l'expérience alimentaire est insuffisante et la fourniture de services personnalisés est difficile. Sur la base des lacunes, dans la prochaine révolution de la cantine, nous devrions renforcer davantage le sens des responsabilités, affiner davantage les mesures de gestion, clarifier davantage l'orientation du travail, améliorer encore l'offre de services, optimiser davantage l'expérience de restauration et renforcer davantage la culture de la restauration. À partir des éléments les plus élémentaires, à partir des aspects les plus insatisfaisants, à partir des endroits les plus arriérés. Il n'y a pas de meilleur dans la révolution de la cantine, mais mieux, la révolution de la cantine est sur la route. Enfin, M. Zhuo a proposé que toutes les institutions mettent en place le système de gestion de la sécurité alimentaire «4D» «en place, les responsabilités en place, la formation en place et la mise en œuvre en place» et la «mise en œuvre du système de gestion, l'analyse des risques et la gestion des interventions d'urgence» qui doivent être normalisées et améliorées dans la cantine. Et d'autres contenus sont efficacement intégrés, le système de gestion de la sécurité alimentaire «4D» a été initialement créé avant avril 2023. Le président parle et fait les exigences de travail Le président Zhuo Yongyue a hautement affirmé le «plan d'action triennal» de la révolution de la cantine et a prononcé un discours important après avoir écouté les rapports des représentants présents sur les lieux. Il a résumé et reconnu les résultats de travail de 10 aspects de l'enquête préliminaire sur la révolution de la cantine, du positionnement du projet, de la publicité préliminaire, du mécanisme de travail et de la normalisation des processus, et a mis en avant 5 exigences pour le travail de la «révolution de la cantine»: 1. Exiger du groupe qu'il s'implique de haut en bas dans la vigoureuse révolution de la cantine; 2. Exiger des doyens des institutions qu'ils renforcent l'organisation et la planification globale, et utiliser la «petite incision» révolutionnaire de la cantine pour promouvoir la «grande amélioration» des services médicaux et de soins médicaux de Lukang; 3. Exiger que le responsable spécifique de la cantine progresse progressivement en stricte conformité avec les exigences du plan d'action triennal; 4. Exiger de tous les membres de la famille de Lvkang qu'ils agissent en tant que propagandistes, participants, partisans et superviseurs de la «révolution de la cantine»; 5. Toutes les institutions sont priées de résumer et de passer en revue leurs expériences, de former un échelon de talents d'experts et de créer des cantines culturelles et numériques. Terminez la photo de groupe et visitez la cantine 4D Dans la matinée, l'équipe du projet révolutionnaire de la cantine a également organisé les chefs de cantines et les chefs de cuisine de diverses institutions pour mener des discussions de gestion 4D, des études et des échanges d'expériences. Après la conférence, les dirigeants participants ont visité la cantine 4D de la maison Shaoxing Lukang Yuezhou avec enthousiasme. Le responsable de la cantine et le chef cuisinier organisent une réunion d'échange d'apprentissage de la gestion 4D Photo de groupe des dirigeants participants Les dirigeants participants ont visité la cantine 4D de Yuezhou Homeland La victoire de la "Cantine Revolutionary Stage" n'est pas seulement un examen des résultats des six derniers mois, mais aussi un nouveau prélude à la future révolution de la cantine médicale de Lvkang. Il favorisera davantage le développement de haute qualité de l'activité «Lvkang Medical and Can» et construira globalement une nouvelle marque de restauration médicale Lvkang avec «nourriture dans Lvkang, nourriture pleine de nourriture». [Réimprimé à partir du numéro public du 18 septembre 2022]