[Lorsque la révolution de la cantine est en cours] Pan Guoxiang: Tisser l'amour avec de la nourriture, tisser les souvenirs chaleureux de Yongkang Lukang
Heure de sortie:
2024-08-22
Dans la maison de Yongkang Lukang Lizhou, il y a un artisan qui insiste silencieusement sur la route de l'art culinaire et le sculpte avec soin. Il utilise des casseroles et des poêles comme stylo et de l'huile, du sel, de la sauce et du vinaigre comme encre pour dessiner une image chaleureuse et délicieuse de la vie des personnes âgées. Il est un excellent chef qui a remporté de nombreux honneurs-- Pan Guoxiang.
Il y a six ans, Pan Guoxiang est entré pour la première fois à Yongkang Lukang et a depuis formé un lien indissoluble avec cette terre chaleureuse. Au fil des ans, six ans de temps ont été témoins de la croissance de la patrie de Lizhou, ainsi que de son amour et de sa persévérance dans la cuisine.
Au cours des six années passées à Yongkang Lukang, Pan Guoxiang a obtenu des résultats fructueux grâce à ses superbes compétences culinaires, ses efforts inlassables et son sens élevé des responsabilités pour le travail. De«Artisan vert» à «excellent chef», de «l'employé exceptionnel de l'année» à «l'étoile du mois», chaque honneur est une reconnaissance de sa capacité professionnelle, et c'est un hommage à son dévouement désintéressé.
Il est particulièrement intéressant de mentionner que2023Dans le concours de cuisine de la province du Zhejiang pour les institutions de soins aux personnes âgées, il a remporté la médaille de bronze avec "Happy Farm", "Lantern Tofu Pills", "Taro Mud Gold Tuan" et d'autres plats qui allient tradition et innovation, en tenant compte de la nutrition et du goût. Cela montre non seulement ses superbes compétences culinaires et sa créativité, mais aussi une démonstration des réalisations révolutionnaires de la cantine du groupe de soins médicaux de Lvkang. Lors de la réunion de synthèse de deux ans du projet «Canteen Revolution», il a remporté l'honneur du «chef exceptionnel» du groupe et est devenu un modèle pour les gens de Lvkang.
Pan Guoxiang est convaincu que la cuisine est loin d'être une simple démonstration de compétences, mais un pont pour la communication émotionnelle. Il est bien conscient que pour les personnes âgées dans leurs maisons, chaque repas est un souvenir chaleureux des années passées et une belle vision de la vie à la maison.
Par conséquent, il sélectionne soigneusement les ingrédients pour assurer la fraîcheur et la qualité; il prête attention à l'appariement des plats et s'efforce de fournir une nutrition équilibrée aux personnes âgées à chaque repas. Ce qui est plus rare, c'est que Pan Guoxiang peut garder à l'esprit les préférences gustatives et les besoins de santé des personnes âgées.
Ses plats sont non seulement pleins de couleurs et de parfums, mais contiennent également un soin méticuleux et un profond respect pour les personnes âgées. Chaque œuvre est sa transmission sincère des émotions des personnes âgées, afin que les personnes âgées puissent ressentir la chaleur et le bonheur de la maison tout en goûtant la nourriture délicieuse.
Pan Guoxiang, avec ses mains et son ingéniosité, a tissé en silence un chapitre chaleureux sur la nourriture et l'amour dans des positions ordinaires. Son histoire est un modèle d'ingéniosité et de responsabilité, qui interprète profondémentLa vision chaleureuse de «l'ancien a un soutien et un bonheur».
Dans les jours à venir, Pan Guoxiang sera plein d'enthousiasme et d'efforts inlassables pour continuer à offrir aux personnes âgées des plats délicieux et sains, afin que leur vie soit plus colorée à cause de la nourriture et plus chaleureuse à cause des soins.
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